Mariage Ougandais... de luxe !

Le 24 janvier dernier, nous sommes allés à un mariage d'une amie à William (voir article antérieur) et je vous avais promis des photos... J'ai finalement eu un peu de temps supplémentaire aujourd'hui, alors les voici.

La cérémonie avait lieu au Speke Resort, un magnifique endroit au bord du Lac Victoria.
(C'est là que j'y ai "spotté" les escargots géants, que je vous présenterai dans un article futur qui mettra en vitrine les nombreuses bibittes que j'ai pu rencontrées ici. Et vous me connaissez... j'ai toujours le nez fourré sous les bancs de parc et dans les buissons... Il y en aura plusieurs!)

Bon, les photos :


Les mariés. Jovia et Ronnie


La table d'honneur, ainsi que l'avant de la salle (3 à 5 fois plus grand que ce qu'on voit ici). Il y avait apparemment 250 personnes. On aperçoit le gâteau au loin.


Le gâteau en question. 6 étages ! Et entouré de 4 autres ! Joli n'est-ce pas?


L'assiette de William. Dans l'ordre d'une horloge,
-Débutant à midi : légumes ;
-À 1h: Cette grosse pile jaune est du Matoké. Constitué de bananes vertes bouillies et pilées, ce mets très typique de la région ressemble à des patates pilées mais en pas mal plus épais et beaucoup plus collant. Ca fait plutôt lourd apres 4-5 bouchées... ;
-De 2h à 4h: Morceaux de Tilapia panés et frits ;
-À 5h: Cette sauce rosée, à l'apparence un peu ragoutante, est à base d'arachides, que les Ougandais appellent "G-Nuts". Ça goûte les arachides mais pas vraiment le beurre de pinottes comme on a chez nous. Avec le matoké, c'est bon. Le poisson ou le poulet aussi ;
-À 6-7h: Ce que les Ougandais appellent de la salade... C'est en fait du chou râpé avec quelques petits morceaux de légumes au travers, genre carottes, poivrons verts ;
-À 8-10h: Légumes variés et frais, ce qui est difficile à obtenir dans le restaurant moyen ici. En général, quand on demande des légumes, on obtient de la "salade" (i.e. ledit chou râpé) ou des trucs genre riz, matoke, patates et posho (encore plus épais et collant que le matoke!!) ;
-À 11h: Le poulet! Il était servi dans une excellente sauce "gravy". Je dois leur concéder, les Ougandais savent accompagner leurs viandes d'excellent gravy plein de saveurs ;
Au centre, on avait le riz, évidemment. Rien de spécial à dire ici, sinon qu'il était parsemé de pois verts ;
Le tout se buvait avec une bière, ou un soda (boisson gazeuse).



Mon assiette à moi. Dans le même ordre horlogesque :
-De 1h à 2h: Pommes de terres bouillies, que les Ougandais appellent affectueusement des "Irish". Donc si on veut des patates, on demande: "I would like some Irish please" ;
-À 3h: La sauce aux G-Nuts ;
-À 4-5h: Ma médaille de bravoure: de la chèvre!!! (en langage local: mbuzi). Pas mauvais du tout, et encore là, servi dans une succulente sauce. J'ai tout mangé! ;
-À 7h: Tilapia pané-frit (il ne restait plus de gros-lapia...)
-À 9h: Le pain local, chapati, si bien décrit dans mon article sur le rolex ci-dessous...
-Et finalement à 11h: le riz au pois verts.

Je n'ai pas vidé mon assiette, mais presque!



Les musiciens et danseurs traditionnels. Avec un serveur en avant plan.
Le service était excellent et rapide!


Les danseuses traditionnelles...
J'ai filmé une petite vidéo d'un danseur et une danseuse, vraiment très bien. Je vais essayer de le publier bientôt, mais avec la lenteur de l'Internet ici, j'ignore si je vais réussir...


Ici, ce sont les dames du village de la mariée (tantes, cousines et voisines, surement) qui exécutent une danse en cercle, tous avec les mêmes mouvement, pour célébrer l'heureux événement. Il n'y avait pas vraiment de jeune femme... Je me demande si c'est normal...


Je termine avec une image de quelques instruments de musique traditionnels qui avaient été utilisés lors de la prestation. J'ignore leurs noms, mais je vais éventuellement visiter le Ugandan Museum, qui détient supposément une impressionnante collection d'instruments de musique traditionnels. J'en saurai peut-être plus alors...

Voila! C'est tout. Comme vous avez pu le constater, ces gens n'étaient pas vraiment pauvres... Donc il ne s'agissaît pas d'un mariage typique, au niveau de la forme. Par contre, le fond est apparamment le même que la plupart des mariages ici et similaire à ceux du Canada. Sauf pour les mariages traditionnels, évidemment. C'est plutôt ceux-ci qui m'intéresseraient vraiment. Plusieurs personnes ici sont mariées traditionnellement, mais non religieusement. Bien que cette forme de mariage soit tout aussi valide et que ces couples aient généralement des enfants, la plupart de ceux que j'ai rencontrés dans cet état disent vouloir éventuellement faire un mariage religieux. J'imagine que c'est souvent une question d'argent pour laquelle ils ne l'ont pas fait originalement... J'espère avoir la chance de pouvoir assister à l'un de ceux-ci.

Voila. J'espère que vous avez apprécié !
SVP, n'hésitez pas à laisser vos commentaires ci-dessous. Ca me fait toujours plaisir de vous lire et savoir que vous me lisez...